Sandacz z patelni z warzywami

Kuchnia

Czwartek, 16 sierpnia 2012 (11:59)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki Składniki na 4 porcje:

20 dag czerwona papryka
pieprz
30 dag filety z sandacza
30 dag makaron
1 sztuka czerwona cebula
sól
15 dag brokuły
4 łyżki oliwa
2 ząbki czosnek
1 łyżka posiekane świeże zioła
20 dag małe krewetki

1Makaron ugotować na półtwardo w posolonej wodzie. Odcedzić, przelać na sitku zimną wodą. Dobrze osączyć i wymieszać z łyżką oliwy.

Filety i krewetki pokroić na duże kawałki. Przyprawić solą i pieprzem. Skropić oliwą. Brokuły ugotować we wrzątku. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Paprykę oczyścić, pokroić na kawałki. Rybę z krewetkami usmażyć na reszcie oliwy. Zdjąć. Na tym samym tłuszczu podsmażyć cebulę, czosnek i paprykę. Dodać makaron, rybę, krewetki i brokuły. Przyprawić.