Sulfario
Składniki
- koncentrat pomidorowy
- 1 puszka fasolka szparagowa
- 2 sztuki marchewka
- seler
- pietruszka
- 30 dag mięso na rosół
- gęsta kwaśna śmietana
- 0,5 kg ziemniaki
- por
- sól, pieprz
3-4 osób
Z porcji rosołowej i warzyw ugotować wywar. Wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotować, aż zmiękną, dodać koncentrat pomidorowy. Na koniec wlać śmietanę i przyprawić.
Chleb przekroić i wydrążyć. Podgrzać go w piekarniku, ostrożnie napełnić zupą i podawać od razu.
