Szybkie minipączki z ricottą
Składniki
- 150 g mąki
- 400 g sera ricotty
- 4 jajka
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- kilka kropel olejku waniliowego
- 2 łyżki cukru pudru
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Do miski przełóż serek ricotta i jajka. Ubij mikserem na gładką masę.
2. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon, cukier i olejek waniliowy. Zmiksuj wszystko na masę.
3. Na głębokiej patelni rozgrzej olej. Małą łyżeczką wykładaj ciasto i smaż na średnim ogniu, na złoto-brązowo.
