Szynkę pokrój w centymetrowe plastry. Cebulę i orzechy posiekaj, ze śliwek usuń pestki.
Na rozgrzanym oleju usmaż mięso na lekko złoty kolor. Przypraw solą i pieprzem. Następnie przełóż do naczynia żaroodpornego. Całość wstaw do nagrzanego do 200ºC piekarnika i podpiecz około 15 minut.
Przygotuj sos. Na patelni, na której wcześniej smażyłaś mięso, zeszklij cebulę i dodaj śliwki. Składniki przesmaż i wrzuć orzechy, oprósz majerankiem.
Mięso wyłóż na talerz, polej śliwkowym sosem. Danie podawaj z ryżem lub pieczonymi ziemniakami.
