Tania, pożywna i smaczna. Zupa krem z groszku
Za jedyne 4,50 przygotujemy smaczny posiłek. Zielony groszek ma wiele genialnych zastosowań. Oto przepis na pyszną zupę krem.
Składniki
- 20 dag cukrowego groszku
- 2 różyczki kalafiora
- pół szklanki mleka
- 4 ząbki czosnku
- cebula
- śmietana
- 2 suszone papryczki chili
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- pół cytryny
- olej
- sól i pieprz
Przygotowanie:
1. Kawałki kalafiora i groszek przełóż do garnka. Zalej wodą. Liście laurowe, ziele angielskie i suszone chili zawiń w gazę, przewiąż nitką i wrzuć do garnka. Dodaj łyżeczkę soli i pół łyżeczki pieprzu. Gotuj ok. 30 minut.
2. Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć posiekany czosnek i cebulę. Podsmaż do zrumienienia i dodaj do gotujących się warzyw. Duś, aż kalafior będzie miękki.
3. Z garnka wyjmij woreczek z przyprawami. Zupę zmiksuj i wlej mleko. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. Podawaj z kleksem śmietany.
Smacznego!
Zobacz także:
