Wymieszaj składniki marynaty. Zalej nią udka i wstaw do lodówki na 3 godziny.
Rozgrzej piekarnik do 200 st. C (funkcja grillowania). Przygotuj ostry sos, mieszając wszystkie składniki. Wyjmij udka z marynaty i piecz ok. 20 minut. Od czasu do czasu je obracaj i polewaj odrobiną sosu.
Podawaj od razu, z resztą ostrego sosu i sałatką ziemniaczaną.
Zobacz także:
