Udka z cytryną
Szukasz inspiracji obiadowej? Wypróbuj przepis na niezwykle aromatyczne i soczyste udka z kurczaka w kompozycji z czosnkiem i cytryną.
Składniki
- 4 udka lub 6 podudzi z kurczaka
- 2 cytryny
- 2 cebule
- po łyżeczce curry oraz słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 2 ząbki czosnku
- sól i świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1. Umyte i dokładnie osuszone udka oprósz solą oraz pieprzem. Czosnek drobno posiekaj, natrzyj nim mięso.
2. Pozostałe przyprawy wymieszaj w misce. Obtocz w nich udka. Wyciśnij sok z jednej cytryny i skrop nim mięso. Drugą cytrynę oraz cebulę pokrój w dość grube plastry. Ułóż je między udkami.
3. Odstaw na kilka godzin do lodówki. Możesz pozostawić na noc. Wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika i piecz około 40 minut. Podczas pieczenia polewaj od czasu do czasu sosem powstałym z mięsa.
Zobacz także:
