Wareniki
Pierogi możesz polać słodką śmietanką.
Składniki
na ciasto
- 1/2 l kefiru
- 70 dag mąki
- jajko
- łyżeczka sody
- szczypta soli i cukru
na farsz
- 60 dag sezonowych owoców
- 2 łyżki cukru
- łyżka mąki
Przygotowanie:
Ulubione owoce (np. wiśnie, truskawki) pokrój, posyp mąką i cukrem. Odstaw. Mąkę połącz z kefirem, jajkiem, solą, sodą i cukrem. Wyrób gładkie ciasto. Podziel je na 4 części i uformuj rulony. Pokrój jak na kopytka.
Powstałe kluski spłaszcz i rozwałkuj na cienkie placki. Następnie nadziewaj farszem owocowym i sklejaj. Wrzuć do garnka z gotującą się, słodko-słoną wodą i gotuj, aż wypłyną.
Zobacz także:
