Zapiekanka ziemniaczana

Kuchnia

Poniedziałek, 23 lipca 2012 (15:24)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 3-4 osób

Składniki składniki dla 4 osób:

pieprz
sól
2-3 sztuki kolorowa papryka
8 sztuk pieczarki
natka pietruszki
15 dag boczek
8 sztuk ziemniaki
3-4 łyżki olej
2 sztuki cebula
15 dag kiełbasa
20 dag żółty ser

Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach. Ostudzić, obrać, pokroić w plasterki. Grzyby oczyścić, pokroić w plasterki, posolić, przesmażyć. Papryki umyć, wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić je w słupki. Ser żółty zetrzeć na tarce i wymieszać z posiekaną natką pietruszki. Kiełbasę i boczek pokroić w cienkie plasterki lub w kostkę.

Naczynie żaroodporne natłuścić. Na dnie ułożyć ziemniaki, na nich usmażone pieczarki, potem plastry kiełbasy i boczku oraz pokrojoną w krążki cebulę. Przykryć warstwą sera wymieszanego z natką pietruszki i z pokrojonymi w słupki paprykami. Zapiekać ok. 20 minut w temp. 180°C bez przykrycia.

Reklama