Żeberka w słodkiej glazurze
Kupując żeberka, wybieraj takie z małą ilością tłuszczu, ale mięsiste. Schabowe są smaczniejsze od boczkowych.
Przygotowanie:
Żeberka opłukać, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki. 2 Ketchup wymieszać z koncentratem, sokiem, oliwą. Wymieszać. Dosypać paprykę, zioła prowansalskie i pół łyżeczki cukru, doprawić solą i pieprzem. 3Powstałą marynatą natrzeć żeberka. Wstawić do lodówki na co najmniej dwie godziny. Następnie piec 1 godz. i 30 min w temperaturze 180°C.
Zobacz także:
