Zupa jarzynowa z kurczakiem
Masz ochotę na sycącą rozgrzewającą zupę? Wypróbuj przepis na zdrową jarzynową z kurczakiem.
Składniki
- 4 udka kurczaka
- 10 dag ugotowanego ryżu
- 2 marchewki
- 1 por
- 1 pietruszka
- 3 łodygi selera naciowego
- 1 kubek śmietany 18 proc.
- po 1 łyżce oliwy i masła
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Udka zagotować, wodę wylać, mięso zalać 3 litrami wody, wstawić go gotowania.
2. Warzywa pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju i maśle, włożyć do garnka z kurczakiem, dodać przyprawy, gotować do miękkości mięsa.
3. Mięso oddzielić od kości, włożyć do zupy, dodać ryż, zagotować, wlać śmietanę, doprawić, posypać natką.
Zobacz także:
