Zupa jarzynowa z mięsem

Kuchnia

Wtorek, 18 lutego 2020 (14:39)

Domowe sposoby na leczenie przeziębienia są najlepsze! Wypróbuj przepis na rozgrzewającą, bogatą w witaminy zupę jarzynową.

Składniki

300 g łopatki wieprzowej
2 ziemniaki
marchewka
100 g selera
100 g kapusty białej lub włoskiej
mały por
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
łyżeczka ziół prowansalskich
olej
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Mięso kroimy w sporą kostkę. Zalewamy litrem wody, dodajemy kapustę i gotujemy ok. 40 minut.

2. Obieramy i myjemy ziemniaki, marchew oraz seler i kroimy w kostkę. Por obieramy z pierwszej warstwy, myjemy i kroimy w talarki. Szklimy na patelni na rozgrzanym oleju.

3. Wyjmujemy z garnka kapustę, a następnie dodajemy pozostałe warzywa. Gotujemy do miękkości. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.

Zobacz także: