Przygotowanie:
Wiśnie umyj i wydryluj, włóż do rondelka, dodaj sok z cytryny, cukier i cynamon. Goździki zawiń w gazę i zawiąż supełek, włóż do rondelka z wiśniami (ułatwi to wyjęcie goździków przed zmiksowaniem zupy), dodaj 3 gałązki tymianku.
Wlej wywar, wymieszaj i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 10 minut. Po tym czasie wyjmij goździki, a zupę dokładnie zmiksuj na gładki krem. Ostudź i schłodź w lodówce. Podawaj z makaronem, śmietaną i listkami tymianku.
Zobacz także:
