Reklama

Reklama

Cukinia marynowana

Czas przyrządzenia: ok 2 godzin
Składniki dla: 3-4 osób

Składniki

  • pół pęczka koperek
  • 2 szt. ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka kolendra
  • czerwona cebula
  • 500 g mała cukinia
  • sól
  • 150 g brązowy cukier
  • 1 łyżeczka gorczyca biała
  • 500 ml ocet jabłkowy
  • szczypta kurkuma
  • papryczka chilli

Cukinię pokrój na cienkie plastry, ułóż na sicie i posyp solą. Cebulę pokrój w plasterki i umieść w misce z zimną wodą. Czosnek pokrój w plasterki. Chili w cienkie krążki. Przyprawy upraż na patelni bez tłuszczu. Ocet, cukier, kurkumę i przyprawy zagotuj (gotuj, aż cukier się rozpuści). Cebulę wyjmij z wody. Cukinię, cebulę, czosnek, chili, koperek umieścić w słoiku, zalej lekko ostudzoną zalewą. Zakręcić.

 

 


Smacznego

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy