Sałatka jarzynowa
Przepisy
Jajka ugotować na twardo. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler obrać. Warzywa zalać posolonym wrzątkiem i ugotować do miękkości. Odcedzić i pozostawić na sitku do wystygnięcia. Osączyć groszek. Ogórki pokroić w kosteczkę. Posiekać cebulę, sparzyć. Jajka obrać pokroić w kosteczkę. Obrać jabłko, również pokroić w kostkę. Skropić sokiem z cytryny. Ostudzone jarzyny również pokroić w drobną kosteczkę. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać z 3/4 majonezu. Przyprawić.
Sałatkę przełożyć na półmisek, posmarować pozostałym majonezem. Przybrać listkami natki. Udekorować według uznania np. groszkiem, różami ze skórki pomidora lub ogórka itp.
