Śledzie z fasolką
Składniki
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- marynowane grzybki, 4 sztuki
- solone filety śledziowe, 2 sztuki
- pół szklanki majonezu
- 2 jajka
- 2 korniszony
- jabłko
- cukier
- 1 szklanka drobnej fasolki
- sól, pieprz
7 i wiecej osób
Dobrze wymoczone śledzie odfiletować i pokroić w kostkę. Jeden filet odłożyć do dekoracji. Jabłko pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny, połączyć z pokrojonym śledziem i ugotowaną fasolką.
Drobno pokrojone grzybki, korniszony i ugotowane jajko dodać do śledzi, polać majonezem, doprawić cukrem, solą i pieprzem, wymieszać, ochłodzić. Przed podaniem udekorować cząstkami jajka i odłożonym filetem.
