Podkarpackie – wyjątkowy sposób na wypoczynek

Jeśli chcesz się zaszyć i pobyć tylko z samym sobą lub w wąskim gronie najbliższych przyjaciół, wybierz się do gminy Lutowiska. To największa, a jednocześnie najrzadziej zaludniona gmina w Polsce. Znajduje się w połowie drogi między Ustrzykami Dolnymi a Górnymi.

Drewniane chaty wyglądają z zewnątrz niepozornie, ale w środku kryje się stylowa drewniana podłoga i meble, rustykalne firanki i piękna ceramika. Jasne, pastelowe kolory dodają otuchy i radości. Kiedy po chwili relaksu i odpoczynku zapragniesz poznać bliżej kulturę i tradycję ludzi, którzy zamieszkują te tereny, możesz skorzystać m.in. z oferty warsztatów rzemiosła artystycznego czy warsztatów kulinarnych, np. w Muzeum Kultury w Kolbuszowej.

Poznając regionalną kuchnię, poznajemy przecież tym samym kulturę danego regionu.

W kulinarną podróż wybierz się koniecznie szlakiem kulinarnym Podkarpackie Smaki. Ten unikatowy szlak po tradycji kulinarnej zaprasza na trzy "przepyszne" trasy: bieszczadzką, beskidzko-pogórzańską i północną.

Łowców kulinarnych smaków skusi również staropolska kuchnia zaprawiona smakami dziczyzny. Na uwagę zasługuje kuchnia dworska - przepiórka nadziewana combrem sarnim podana na kaszy z dodatkiem buraczków, malowana sosem leśnym; łosoś po królewsku w sosie serowo - szafranowym; sandacz zapiekany w kwaśniej śmietanie podany na dzikim ryżu z dodatkiem sosu rakowo - cytrynowego.

To tylko kilka przykładów polskich dań szlachecko-magnackich serwowanych na Ogólnopolskim Festiwalu Kuchni Dworskiej w Baranowie Sandomierskim.

Wielki renesans przeżywa także prosta, "chłopska" kuchnia. Najbardziej różnorodne specjały tej kuchni znajdziemy właśnie na Podkarpaciu, choćby, takie jak hreczanyki, knysze, krężołki, Hałuszki czy kultowe wręcz proziaki - placki mączne, wytwarzane według ponad 150-letniej receptury.

Doskonale smakują z masłem czosnkowym, miodem lub konfiturami. Niejednego smakosza zachwyci pełna micha prostego, lecz wyśmienitego jedzenia rodem z tradycji bojkowskiej czy łemkowskiej, doprawiana ziołami z okolicznych lasów.

A jaka radość czeka w czystym ekologicznie środowisku na turystów kulinarnych szukających "zdrowej" żywności, smakujących kromkę orkiszowego chleba posmarowanego podkarpackim miodem spadziowym? Jednym słowem jedź i jedz!

Po kulinarnej uczcie, dobrym pomysłem jest zaplanowanie aktywności ruchowych. Już samo położenie geograficzne województwa podkarpackiego, z górami na południu (Bieszczady, Beskid Niski) i równinami Kotliny Sandomierskiej na północy zapewnia różnorodność oferty turystycznej.

Dla miłośników natury, istniejąca na terenie Bieszczadzkiego Parku Narodowego sieć pieszych szlaków turystycznych o długości przeszło 130 km stwarza znakomite warunki do bliskiego kontaktu z przyrodą i relaksujących spacerów, czy nordic walking’u.

Tu możesz odetchnąć pełna piersią, delektując się czystym powietrzem. A gdy spadnie śnieg, możesz wypożyczyć rakiety śnieżne czy narty biegowe i wyruszyć na szlaki. Jest w czym wybierać - Połonina Wetlińska, Połonina Caryńska, Bukowe Berdo, Szeroki Wierch czy Tarnica.

Nawet niedzielny turysta może skorzystać z powodzeniem z takiej formy wypoczynku, bowiem jedna z tras, która prowadzi ze wsi Dwernik na górę Otryt nie zajmie więcej niż godzinę. Droga wiedzie przez las i wokół słychać kojący szum drzew.

Na podróżujących rowerzystów czekają trasy rowerowe o różnej długości i zróżnicowanym poziomie trudności.

Miłośnicy turystyki wodnej także odnajdą tutaj swój raj. Jezioro Solińskie, największy sztuczny zalew w Polsce, to wspaniałe miejsce do żeglowania, oferujące nowoczesną infrastrukturę sportową i niezapomniany widok na ponad 80-cio metrową tamę z zupełnie innej perspektywy.

Dla amatorów turystyki wodnej nie ma nic piękniejszego niż San, który najlepiej przemierzać kajakiem. Wtedy rzeka odkrywa swoje najbardziej malownicze zakątki, płytkie urocze kanały, rezerwaty przyrody i ciszy, w których zabronione jest używanie silników.

Wiele ciekawych historii o kulturze i otaczającej nas przyrodzie możesz usłyszeć od Flisaków podczas spływu Szlakiem Błękitnego Sanu. Takie wyprawy są zwykle połączone z degustacją regionalnych potraw. A jeśli lubisz nieco mocniejsze wrażenia wybierz się na spływ Sanem pontonami - lawirując między progami skalnymi i dając się porwać spiętrzonej wodzie możesz podziwiać małe wodospady i kipiele, jak choćby Chmielowe Kaskady.

Gwarantowany zastrzyk adrenaliny zaaplikuje też rafting po wyburzonych wodach Sanu!

Amatorzy przygód i adrenaliny również nie poczują się zawiedzeni. Turystykę z gatunku "extreme" można w województwie podkarpackim uprawiać przez cały rok i dozować sobie poziom emocji. Najlepszym do tego miejscem są Bieszczady.

W towarzystwie instruktorów z Fundacji Byłych Żołnierzy Jednostek Specjalnych GROM Oddziału Podkarpackiego możesz przeprawiać się przez rwące potoki, błotniste szlaki i z mapą w ręku wędrować po dzikich ostępach leśnych.

W ramach wypraw istnieje unikalna możliwość zjazdu na linie z największej w Polsce zapory wodnej na Solinie!