Kremowy sos grzybowy
Sprawdzi się idealnie jako dodatek do świątecznych mięs.
Sposób przygotowania:
1. Pieczarki oczyścić (borowiki rozmrozić), opłukać, pokroić w grube plastry. Cebule od dymki posiekać. Przesmażyć razem w rondlu na maśle. Wlać bulion, zagotować, dusić do miękkości grzybów. Połowę grzybów wyłowić, resztę zblendować, dodać ser, mieszać aż się rozpuści. Dodać z powrotem odłożone grzyby, sos doprawić do smaku.
2. Szczypior opłukać, osuszyć, posiekać, szynkę pokroić w kostkę i udekorować sos.
Zobacz także:
