Reklama

Reklama

Kutia

Kutia to jedna z najpopularniejszych słodkich potraw świątecznych.

Składniki podstawowe

  • 250 g ziaren pszenicy
  • 150 migdałów bez skórki
  • 250 g maku
  • 150 ml miodu

Przygotowanie:

Pszenicę dokładnie wypłukać i zalać na noc wrzącą wodą. Następnego dnia zagotować, odcedzić, wlać ponownie wodę i gotować do miękkości (około 3 - 4 godziny). Ponownie odcedzić.

Mak opłukać, sparzyć wrzątkiem, odsączyć i zemleć w maszynce z gęstym sitkiem.

Połowę migdałów grubo posiekać.

Miód rozgrzać i rozetrzeć z makiem. Wymieszać z pszenicą posiekanymi migdałami.

Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Można dodać posiekane orzechy włoskie, rodzynki nasączone w rumie, smażoną skórkę pomarańczową, pokrojone daktyle lub figi.

Reklama

Zobacz także:

Styl.pl

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy