Czy warto jeść lody?
Bardzo dobra wiadomość dla wielbicieli lodów! Lody są zdrowe - działają jak lek przeciwbólowy, wspomagają serce, kości, poprawiają nastrój, a nawet pomagają schudnąć. Wbrew pozorom wcale nie są aż tak kaloryczne - gałka lodów śmietankowych w waflu to 131 kcal, podczas gdy kawałek szarlotki z bitą śmietaną - 390 kcal!
Dlatego lody spożywane z umiarem, bez słodkich dodatków (jak likier, posypka czekoladowa, bita śmietana, orzechy, rodzynki) mogą być świetną przekąską wspomagającą odchudzanie. Bo lody, nim trafią do żołądka, zostają ogrzane, a do tego potrzebna jest energia, którą organizm czerpie, m.in. z tkanki tłuszczowej. Najlepsze są oczywiście domowe lody, bez konserwantów i cukru. Lepiej jednak nie jeść ich zbyt szybko i łapczywie, ponieważ w upalny dzień może się to skończyć anginą, zwłaszcza u osób o obniżonej odporności.
Jakie dla kogo?
Dla sercowców owocowe sorbety
Sorbety są beztłuszczową alternatywą klasycznych lodów. Owocowe sorbety mają mało kalorii (gałka ok. 45 g to 54 kcal), nie zawierają mleka ani jajek. Te domowe są zrobione ze zmrożonych owoców, np. z truskawek, malin, czarnych porzeczek z dodatkiem wody i odrobiny miodu. Są dobrym źródłem potasu wspomagającego pracę serca oraz obniżającego ciśnienie tętnicze krwi.
Po wycięciu migdałków lody wodne
Zamrożone soki owocowe na patyku, czyli lody wodne, to dobry środek przeciwbólowy, a także przeciwobrzękowy i przeciwkrwotoczny po wycięciu migdałów. Dlatego lody wodne zaleca się po takim zabiegu. Nie zawierają też mleka, więc mogą je jeść osoby z nietolerancją laktozy.
Dla nerwusów lody bakaliowe
Z dodatkiem orzechów i rodzynek są najbardziej kaloryczne (45 g to 122 kcal). Mają sporo cukrów będących źródłem energii dla mózgu oraz wit. z grupy B wspomagających nasz układ nerwowy.
Dla seniorów lody jogurtowe
Robione z jogurtu i owoców poleca się seniorom. Są lekkostrawne, dają dobrze przyswajalne białko oraz wit. z grupy B. Jeśli zawierają żywe kultury bakterii (Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium), co zależy od jogurtu, działają probiotyczne i wspomagają rozwój mikroflory przewodu pokarmowego. Usprawnią trawienie, zapobiegają zaparciom.
Dla dzieci lody śmietankowe
Robione na bazie śmietany, mleka i jajek, są dość kaloryczne, ale dostarczają sporo wapnia niezbędnego do wzrostu i rozwoju kości oraz zębów. Dlatego śmietankowy chłodny deser warto polecić dzieciom i młodzieży, zwłaszcza gdy dużo czasu spędzają przed komputerem lub telefonem. Lody śmietankowe mają bowiem sporo witaminy A wspomagającej wzrok.
Dla aktywnych lody czekoladowe
Połączenie czekolady i mleka sprawia, że lepiej przyswajamy zawarty w lodach wapń i magnez. Czekoladowe lody zawierają także żelazo (zwiększa wydolność organizmu) oraz białko i cukry (dają siłę mięśniom). Dlatego po lody czekoladowe od czasu do czasu mogą sięgać osoby bardzo aktywne, intensywnie uprawiające sport.
Na kłopoty ze snem lody waniliowe
Gdy dokuczają ci problemy ze snem, zjedz 1-2 gałki lodów waniliowych. Są lekkostrawne, dostarczą organizmowi tryptofan. Wzmaga on wydzielanie serotoniny i melatoniny. Pierwsza działa relaksująco, druga reguluje nasz dobowy cykl snu. A to pomaga łatwiej zasnąć. Ostrożnie jednak, gdy masz kłopoty z cukrem lub nadwagę!
Zobacz także:
