Rozgrzewająca dieta na jesienne chłody

Gdy za oknem chłód i plucha, mamy większy apetyt i jemy więcej m.in. dlatego, by się rozgrzać. To błąd, za który przyjdzie nam zapłacić dodatkowymi kilogramami. Naukowcy mówią jasno: jesienią i zimą potrzebujemy dokładnie tyle samo kalorii, co latem. Dlatego gdy jest nam zimno, nie powinnyśmy jeść więcej, tylko inaczej. Każdy posiłek to praca związana z trawieniem i przyswajaniem składników pokarmowych, co pobudza przemianę materii i po prostu... rozgrzewa.

Rozgrzewająca dieta na jesienne chłody

Soczewica Jest idealna na rozgrzewającą i wzmacniającą zupę. Dostarcza sporo pełnowartościowego białka roślinnego, syci, ale nie tuczy. Da nam też dużo błonnika (przyspiesza przemianę materii) oraz komplet witamin z grupy B, które wspomagają układ nerwowy i poprawiają nastrój. Źródło: Świat i Ludzie123RF/PICSEL

Płatki owsiane Dają błonnik, który wspomaga trawienie i daje uczucie sytości na dłużej. Rano zjedz owsiankę z miodem, suszonymi owocami, orzechami i rozgrzewającym cynamonem. 123RF/PICSEL

Dynia Jest idealna na lekko pikantną zupę krem, która świetnie rozgrzewa i wzbogaca menu w witaminę A. Ta zaś dba o prawidłowe funkcjonowanie nabłonka wyścielającego drogi oddechowe. Jest on barierą, która zapobiega przenikaniu chorobotwórczych drobnoustrojów do organizmu. Gotowanie, duszenie i pieczenie dyni nie niszczy jej prozdrowotnych właściwości. By w pełni je wykorzystać, dodaj odrobinę oliwy lub oleju - zwiększysz przyswajanie witaminy A.123RF/PICSEL

Kurkuma Zawiera kurkuminę - to silny antyoksydant. Działa oczyszczająco, przeciwzapalnie i antybakteryjnie. Usprawnia również pracę układu pokarmowego, mózgu, oczyszcza organizm z toksyn oraz spowalnia procesy starzenia i przyspiesza metabolizm. Przygotuj napój ze szklanki wrzątku, 1/4 łyżeczki kurkumy, 2 plasterków świeżego imbiru, soku z ćwiartki cytryny oraz szczypty pieprzu cayenne (wzmacnia działanie kurkuminy). Gdy przestygnie, dodaj łyżeczkę miodu i wypij. 123RF/PICSEL

Imbir, cynamon, goździki, kardamon Korzenne, aromatyczne przyprawy, sprawiają, że od razu robi nam się cieplej. Pobudzają apetyt i mają działanie rozgrzewające. Cynamon poprawia pamięć i działa przeciwbakteryjnie, goździki mają właściwości przeciwbólowe i aseptyczne, kardamon rozkurcza żołądek i pobudza wydzielanie soków trawiennych. Dodawaj je do gorącej herbaty, wina. Pamiętaj, że ich nadmiar powoduje, że potrawa staje się gorzka. 123RF/PICSEL

Papryczka chili Zawarta w ostrych strąkach kapsaicyna przyspiesza krążenie krwi, działając rozgrzewająco i przeciwbólowo. A dodatkowo chili oczyszcza drogi oddechowe, łagodząc objawy przeziębienia. Poprawi też trawienie, przyspiesza metabolizm i spalanie tłuszczów. Kapsaicyna ma silnie drażniące działanie - wtedy danie z chili warto popić mlekiem. 123RF/PICSEL

Takie działanie ma np. herbata z czarnego bzu, malin, lipy z dodatkiem goździków, miodu, cynamomu i imbiru. Taki napój nie tylko rozgrzeje, ale też poprawi nastrój i wzmocni odporność. Podstawą rozgrzewającego menu powinny być warzywa jedzone na ciepło, w postaci zup kremów, zapiekanek z dodatkiem rozgrzewających przypraw

​Rozgrzewająca dieta na jesienne chłody

Najnowsze

Rozgrzewająca dieta na jesienne chłody