Szparagi obniżą cholesterol
Ich pełna nazwa to: szparagi lekarskie.
Mają niewiele kalorii (20 na 100 g), białka i tłuszczów, za to sporo witamin (A, B, B2, C), magnezu, fosforu, potasu i wapnia.
100 g świeżych szparagów dostarcza 2,1 g błonnika, a ten reguluje trawienie i obniża poziom "złego" cholesterolu LDL.
Regularne jedzenie szparagów pomoże zniwelować obrzęki - warzywa zawierają bowiem kwas asparaginowy, który zwiększa oddawanie moczu i pozwala się pozbyć z organizmu nadmiaru płynów i soli. Ponadto asparagina usprawnia pracę serca.
Czy wiesz, że...
Szparagi zawierają związki purynowe, które mogą powodować gromadzenie się kwasu moczowego w organizmie. Unikaj ich, jeśli cierpisz na dnę moczanową i dolegliwości nerek.
