Ulubione zupy Polaków. Dlaczego warto je jeść?
Z badań przeprowadzonych przez "Puls Biznesu" wynika, że Polacy spożywają najwięcej zup na całym świecie. To świetna informacja, bo odpowiednio przygotowane, mogą być bardzo zdrowe.
123RF/PICSEL
Ulubione zupy Polaków. Dlaczego warto je jeść?
Z badań przeprowadzonych przez "Puls Biznesu" wynika, że Polacy spożywają najwięcej zup na całym świecie. To świetna informacja, bo odpowiednio przygotowane, mogą być bardzo zdrowe.
W tym zestawieniu nie mogłoby zabraknąć grochówki. Tą tradycyjną zupą bez wątpienia można się najeść do syta. Ma wspaniały zapach. Co ciekawe, jest również bardzo zdrowa. Wegetarianie powinni ją pokochać, w końcu jej głównym składnikiem są rośliny strączkowe, które zawierają sporo białka i błonnika, który jest dobry dla osób zmagających się z wysokim poziomem cholesterolu. Z jej spożywaniem nie należy jednak przesadzić. W przeciwnym razie mogą pojawić się niechciane wzdęcia. 123RF/PICSEL
Do ulubionych zup wielu Polaków w ostatnim czasie dołączyła również ta z dodatkiem brokułów. Choć dla niektórych konieczność spożywania tych warzyw jest koszmarem z dzieciństwa, warto jest się przełamać. Brokuły to prawdziwa bomba witaminowa. Spożywanie 200 gramów tego warzywa dziennie, pozwala pokryć dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C. Zawierają również sporą dawkę potasu, żelaza, wapnia, magnezu, wapnia i kwasu foliowego. Zupa krem z brokułów jest smaczna i syta. Będzie więc idealna na obiad.123RF/PICSEL
Zupa ogórkowa jest dobra na każdą porę roku. Ma wyrazisty smak, wspaniale pachnie, a przy okazji zawiera wiele witamin. Dzięki temu, że składa się przede wszystkim z kiszonych ogórków, zawiera sporą dawkę witaminy C. Poza tym jest lekka, więc idealnie sprawdzi się jako posiłek dla tych, którzy chcą zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Aby zupa była bardziej syta, poleca się podawać ją z grzankami lub niewielką ilością śmietany. Można też w trakcie gotowania dodać do niej parę ziemniaków. Będzie wtedy bardziej gęsta.123RF/PICSEL
Barszcz to tradycyjna potrawa, którą najczęściej spożywamy 24 grudnia. Czerwony barszcz sprawdzi jednak się nie tylko na wigilijnym stole. Warto jest jeść go również na co dzień. Jedną z największych zalet tej zupy jest to, że zawiera ona betainę, która nie tylko odpowiada za wyjątkową barwę wywaru, ale również przeciwdziała wolnym rodnikom. Osoby, które regularnie jedzą barszcz, mogą więc zauważyć u siebie poprawę wyglądu skóry i włosów. Jego spożywanie zaleca się też osobom zmagającym się z anemią i cukrzycą. 123RF/PICSEL
Kolejną zupą, którą uwielbiają Polacy, jest żurek. Najczęściej przygotowuje się go na zakwasie z mąki żytniej, który jest podstawą tego dania. Można zrobić go samemu w domu lub kupić gotowy wariant w sklepie. Żurek robi się na wiele sposobów, w zależności od tego co, komu smakuje. Najczęściej je się go z chlebem lub ziemniakami. Wędzonka lub kiełbasa również są popularnym dodatkiem. Warto skusić się na żurek, bo pomoże on nam zachować równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Jest również zalecany osobom zmagającym się z nadkwasotą i zgagą. 123RF/PICSEL
Odpowiednio przyrządzona zupa pomidorowa zawiera likopen, czyli cenny przeciwutleniacz. Pozytywnie wpływa na nasz organizm, zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób serca. Co ciekawe, spożywanie jej może również być dobre dla naszej cery. Pomidory, które są podstawą tego wywaru, podwyższają poziom prokolagenu, który opóźnia starzenie się organizmu. Kolejną zaletą zupy pomidorowej jest to, że jest ona niskokaloryczna i lekkostrawna. Będzie więc idealnym posiłkiem dla osób na diecie. 123RF/PICSEL
Wielu Polaków nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez rosołu na stole. To tradycja, którą praktykuje się od pokoleń. Przygotowanie tego aromatycznego wywaru nie należy do szczególnie skomplikowanych czynności. Wystarczy jedynie zaopatrzyć się w odpowiednie warzywa i mięso. Dietetycy zalecają, aby gotować rosół na białym mięsie, które zawiera niewielką ilość tłuszczu. Można jednak wypróbować również tradycyjny wariant z mięsem wołowym lub dziczyzną. Warzywa nadadzą potrawie odpowiedniego smaku. Kup więc marchew, cebulę i seler. Na pewno przyda ci się też pietruszka i liść laurowy. Możesz doprawić potrawę według własnego upodobania. Gorący rosół to idealny posiłek na mroźny dzień. Pomoże ci też dojść do siebie podczas przeziębienia, łagodząc objawy takie jak: katar, kaszel czy ból gardła. Choć ma wiele zalet, nie każdy powinien go jeść. Jego spożywania powinny wystrzegać się osoby chore na dnę moczanową. 123RF/PICSEL
Zupy są nie tylko smacznym posiłkiem, ale mogą również pozytywnie wpłynąć na nasz organizm. Pomagają dostarczyć nam niezbędnej porcji witamin. Są sycące, rozgrzewają, a niektóre nawet wspomagają odchudzanie. Ich spożywanie ma więc wiele zalet. Nic dziwnego, że Polacy uwielbiają je jak nikt inny. Które zupy cieszą się największą popularnością wśród naszych rodaków? 123RF/PICSEL
