ZDROWIE | Środa, 7 kwietnia 2021 (09:41)
Potas to jeden z trzech najważniejszych minerałów w ludzkim organizmie. Jest niezbędny dla prawidłowej pracy serca czy układu nerwowego. Jego niedobór może być bardzo niebezpieczny dla zdrowia, dlatego warto sięgać po produkty, które uzupełnią braki.
1 / 6
Melasa Okazuje się, że najwięcej minerału ma melasa. Ten gęsty ciemnobrązowy syrop to produkt uboczny rafinacji cukru, więc jest bardzo kaloryczny. Nie powinniśmy przesadzać z jego ilością. Z drugiej strony 100 g melasy może zawierać aż 2400 mg potasu, a oprócz tego sporo wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Melasy możemy używać jako zamiennika cukru. Świetnie nada się do urozmaicenia smaku zup oraz marynat mięsnych. Posłuży też do słodzenia kawy, herbaty, czy koktajli na bazie mleka.
Źródło: 123RF/PICSEL