Barszcz wielkanocny
Kuchnia
Tradycyjne potrawy przygotowane nieco inaczej będą o wiele smaczniejsze i zdrowsze. Dostarczą też domownikom witamin i mikroelementów niezbędnych w walce z wirusami.
Sposób przygotowania:
1. Boczek i włoszczyznę włóż do garnka, zalej wodą, dodaj listek laurowy i ziele angielskie. Gotuj ok. 40 minut. l Wyjmij boczek, ostudź i pokrój w kostkę. Przesmaż razem z cebulą i pokrojoną w plasterki kiełbasą. Ugotuj jajka na twardo.
2. Do wywaru wlej zakwas i zagotuj. Dodaj przeciśnięty czosnek, pokrojone warzywa, majeranek, sól, pieprz oraz śmietanę, chrzan i składniki z patelni. l Barszcz podawaj z jajkami pokrojonymi w cząstki lub plasterki.
Zobacz także:
