Buraczane kostki z czekoladą
To ciasto idealne dla osób dbających o linię. O właściwościach buraków można mówić wiele. Z pewnością idealnie wpływają na nasz układ krążenia i układ odpornościowy. To zdrowe warzywne ciasto, które ma szansę na stałe zagościć w twoim domu. Tym bardziej, że jest proste i tanie w przygotowaniu.
Składniki
- 250 g buraków
- 2 gorzkie czekolady
- 3 jajka
- 200 g brązowego cukru
- 100 ml oleju
- 1 łyżeczka olejku waniliowego
- 100 g mąki pszennej
- po 1/2 łyżeczki
- sody oczyszczonej i proszku do pieczenia
- po 100 g czekolady, cukru i śmietany
Sposób przygotowania:Czekoladę połam i rozpuść w kąpieli wodnej. Ostudź. l Jajka ubij z cukrem, dolewając olej. Połącz z olejkiem waniliowym, przesianą mąką, sodą i proszkiem do pieczenia. Buraki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i odciśnij. Dodaj do ciasta wraz z roztopioną czekoladą. Wymieszaj. Prostokątną formę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż masę, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz 50-60 minut do tzw. suchego patyczka. Jeżeli ciasto mocno się rumieni od góry, przykryj je papierem do pieczenia. Po 10 minutach wyjmij ciasto z formy i ostudź na kratce. Przygotuj polewę: czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Zmiksuj z cukrem i śmietaną. Rozsmaruj na cieście. Kostki będę mniej kaloryczne, a równie pyszne, gdy zrezygnujesz z polewy. Zobacz także:
