Burgery wołowe z serem, ogórkiem, cebulą i chrupiącymi frytkami

Kuchnia

Piątek, 10 lipca 2020 (14:14)

Burger z frytkami? Domowy będzie o niebo lepszy od kupnego!

Składniki

4 bułki
4 plastry sera topionego
1 ogórek kiszony
4 liście sałaty
1 czerwona cebula
1 łyżka majonezu
1 łyżka keczupu

Składniki na burgery

30 dag mięsa mielonego wołowego
1 cebula
1/2 łyżki musztardy
3 łyżki oleju

Składniki na frytki

1 kg ziemniaków
2 szklanki oleju do smażenia
sól

Sposób przygotowania:

1. Cebulę posiekać i dodać do mięsa razem z musztardą. Dokładnie wymieszać i przygotować 4 kotlety. Odłożyć na 20 minut do lodówki. Rozgrzać olej na patelni, smażyć burgery po 3 minuty z każdej strony. Na wierzch każdego położyć plaster sera, trzymać pod przykryciem.

2. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w cienkie słupki. Następnie przełożyć na suchą ściereczkę albo ręcznik kuchenny, osuszyć z wody. Do głębokiego rondla wlać olej, rozgrzać, wrzucać partiami frytki. Smażyć, przewracając na złoty kolor. Solić po zdjęciu z patelni.

Reklama

3. Ogórek pokroić w plasterki. Sałatę opłukać, osuszyć. Cebulę obrać, pokroić w cienkie plasterki, podzielić na pierścienie. Bułki rozciąć na połowę. Dolną część posmarować majonezem. Następnie nakładać: liść sałaty, pierścienie cebuli, burger z serem, plastry ogórków, przykryć górną częścią bułki. Podawać z frytkami i keczupem.

Zobacz także: