Chłodnik z melonem i szynką parmeńską
Składniki
- 2 melony galia
- melon miodowy
- 4 plasterki marynowanego imbiru
- 8 listków świeżej bazylii
- 2 łyżki oliwy
- sok z cytryny do smaku
- sól i pieprz
- 4 plastry szynki parmeńskiej
Przygotowanie:
1. Melona obierz, oczyść z pestek, a miąższ zmiksuj z sokiem z cytryny, marynowanym imbirem oraz szczyptą soli i pieprzu.
2. Wstaw do lodówki.
3. W miseczkach ułóż pokrojonego w kostkę melona miodowego i zalej zimnym chłodnikiem.
4. Przed podaniem udekoruj listkami mięty, plasterkiem szynki i skrop oliwą.
Zobacz także:
