Chuleta valluna, czyli kotlet po kolumbijsku

Kuchnia

Piątek, 19 czerwca 2020 (15:01)

Klasyczne danie kuchni kolumbijskiej i pomysł na "odświeżenie" smaku schabowego.

Składniki

4 kotlety wieprzowe, cienko pokrojone
1 jajko
1/2 szklanki mleka
bułka tarta
1 cytryna
1/2 łyżeczki kminku
Sól i pieprz do smaku
olej do smażenia

Kotlety oprósz solą, pieprzem, kminkiem i skrop cytryną.

Jajko roztrzep widelcem, dodaj mleko, sól i pieprz. Kotlety obtaczaj w jajku a następnie w bułce. Smaż na oleju z obu stron na złoty kolor. Podawaj z sałatką.