Ciastka z imbirem i orzeszkami
Zdrowe i szybkie ciasteczka.
Składniki
- po 300 g orzeszków ziemnych i płatków owsianych l
- szczypta imbiru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g mąki
- jajko
- 6 łyżek miodu
- czekolada
- łyżka masła
1. Jajko roztrzep w kubku i wymieszaj z miodem (2 łyżki odłóż). Suche składniki wraz z orzeszkami przełóż do miski i wymieszaj z masą jajeczną. Za pomocą łyżki formuj placuszki o średnicy ok. 6 cm, grube na 1/2 cm. Przenieś je na blachę wyłożoną pergaminem. Piecz ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
2. Czekoladę połam i rozpuść z łyżką masła. Za pomocą pędzelka posmaruj nią ciastka, wychodząc poza ich brzegi. Odwróć je do wyschnięcia czekolady. Potem polej miodem.
Zobacz także:
