Ciasto kruche z owocami

Kuchnia

Środa, 24 lipca 2019 (14:09)

Czas przyrządzenia: 60 minut

Składniki

2 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
200 g masła
jajko
oraz: 500 g wiśni
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
2 opakowania budyniu waniliowego z cukrem
850 ml mleka

Przygotowanie:
1. Prostokątną formę o wymiarach 20 x 30 cm posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia.

2. Do miski wsyp mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier oraz pokrojone w kosteczkę zimne masło. Całość rozdrobnij, aż powstanie drobna kruszonka. Następnie dodaj jajko i połącz składniki w gładkie ciasto.

3. Uformuj kulę i podziel ją na 2 części. Jedną włóż do lodówki, a drugą pokrój na plasterki. Wyłóż nimi spód formy, ugnieć palcami na równy placek i nakłuj widelcem.

4. Budynie ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Wydrylowane wiśnie wymieszaj z mąką. Wraz z powstałym sokiem wyłóż je na spód ciasta i rozsmaruj gorący budyń. Całość przykryj odłożonym kawałkiem ciasta.

5. Piecz przez ok. 40 minut w temp. 180°C na złoty kolor.

Zobacz także:

Reklama