Ciasto kruche z owocami
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 200 g masła
- jajko
- oraz: 500 g wiśni
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 2 opakowania budyniu waniliowego z cukrem
- 850 ml mleka
Przygotowanie:1. Prostokątną formę o wymiarach 20 x 30 cm posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia. 2. Do miski wsyp mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier oraz pokrojone w kosteczkę zimne masło. Całość rozdrobnij, aż powstanie drobna kruszonka. Następnie dodaj jajko i połącz składniki w gładkie ciasto. 3. Uformuj kulę i podziel ją na 2 części. Jedną włóż do lodówki, a drugą pokrój na plasterki. Wyłóż nimi spód formy, ugnieć palcami na równy placek i nakłuj widelcem. 4. Budynie ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Wydrylowane wiśnie wymieszaj z mąką. Wraz z powstałym sokiem wyłóż je na spód ciasta i rozsmaruj gorący budyń. Całość przykryj odłożonym kawałkiem ciasta. 5. Piecz przez ok. 40 minut w temp. 180°C na złoty kolor.Zobacz także:
