Ciasto z czerwoną i białą fasolą
Składniki
na ciasto
- puszka czerwonej fasoli (400 g)
- 1/2 puszki białej fasoli
- po 3 łyżki gorzkiego kakao i oleju rzepakowego
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- po łyżeczce kawy instant i proszku do pieczenia
- sok i skórka z połowy pomarańczy
- szczypta soli
na krem
- polewa czekoladowa
Do garnka wsyp odsączoną na sitku i przepłukaną fasolę. Zmiksuj ją na gładką masę i dodaj jajka, kakao, olej rzepakowy, cukier, kawę, proszek do pieczenia, sok i skórkę z pomarańczy oraz sól. Miksując połącz składniki. Wrzuć startą czekoladę i wymieszaj łyżką. Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem. Piecz przez ok. 45 minut w temperaturze 175°C.
Polewę rozpuść w kąpieli wodnej i wylej na ciasto. Całość wstaw na godzinę do lodówki.
Zobacz także:
