Czekoladowe tartaletki
Możesz dodawać do niej swoje ulubione owoce.
Składniki
- 250 g herbatników kakaowych
- 160 g masła
- 400 ml śmietanki kremówki
- po 100 g mlecznej oraz gorzkiej czekolady
- 2 łyżeczki żelatyny
- sezonowe owoce
- kilka listków mięty
Herbatniki rozkrusz na proszek. Dodaj roztopione masło, wymieszaj i powstałym ciastem wyłóż foremki do tartaletek. Czekolady rozpuść w kąpieli wodnej i wymieszaj ze 100 ml kremówki. Masę zostaw do ostygnięcia, ale musi pozostać płynna. 300 ml kremówki ubij na sztywno. Stopniowo dodaj czekoladę, miksuję. Na końcu wlej letnią rozpuszczoną w mleku żelatynę. Masą wypełniam tartaletki i wstawiam na 2-3 godziny do lodówki, by krem dobrze stężał. Ciastka wyjmuję z foremek i dekoruję jeżynami oraz listkami mięty. Podaję do kawy lub herbaty.Zobacz także:
