Czereśniowy ucieraniec

Kuchnia

Poniedziałek, 11 lipca 2016 (12:11)

Lubicie słodkości? Ten przepis was zachwyci

Składniki na 24 porcje

80 dag czereśni
40 dag masła (margaryny)
40 dag cukru
1 cukier wanilinowy
szczypta soli
skórka otarta z 2 cytryn
8 jajek
50 dag mąki
1,5 torebki proszku do pieczenia
4 łyżki konfitury wiśniowej
tłuszcz i mąka do blachy

Przygotowanie:

1. Masło utrzeć z cukrem, solą, skórką z cytryny i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Ucierając, kolejno wbijać jajka. Porcjami wsypywać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Blachę (32x39 cm) posmarować tłuszczem, oprószyć mąką. Rozsmarować połowę ciasta. Łyżeczką nałożyć porcje konfitury. Przykryć je ciastem. Posypać 1/2 czereśni. Owoce lekko wcisnąć w ciasto.

2. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Po 35 minutach pieczenia na cieście rozłożyć pozostałe czereśnie. Piec jeszcze 20 minut. Wystudzić. Ciasto można oprószyć cukrem pudrem, podawać z kwaśną śmietaną wymieszaną z odrobiną konfitury.

Reklama