Delikatne placki z gruszkami
W sam raz na deser lub danie na słodko. To idealna przekąska na zimowe wieczory.
Składniki
- 3 słodkie gruszki
- 30 dag mąki
- małe opakowanie (200 ml) kefiru
- 1/4 łyżeczki proszku po pieczenia
- jajko
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- cukier puder
- sok wyciśnięty z jednej cytryny
- olej
Sposób przygotowania:Gruszki umyj pod bieżącą wodą i osusz. Każdą przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój wzdłuż na półcentymetrowe plastry. Każdy kawałek dokładnie skrop sokiem z cytryny, aby owoce nie ściemniały. W głębokiej misce rozmieszaj jajko razem z kefirem oraz ekstraktem waniliowym. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki (jeśli ciasto będzie zbyt gęste, możesz dolać do niego więcej kefiru). Na patelni rozgrzej tłuszcz, następnie wlewaj ciasto (około 2 łyżek), tworząc małe placki. Chwilę je podsmaż i wrzuć po plasterku gruszki. Obróć na drugą stronę i usmaż na złoty kolor. Następnie zdejmij je z patelni, odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.Gotowe posyp cukrem pudrem.Zobacz także:
