Deser z pianką
Spróbuj słodkich specjałów na bazie soku z cytryny, zdobionych plasterkami tych owoców. To świetny pomysł dla łasuchów lubiących orzeźwiające smaki.
Składniki
- 3 jajka
- 1 żółtko
- 300 g cukru pudru
- 100 g masła
- 4 cytryny
- 3 białka
Sposób przygotowania:
1. Cytryny obierz ze skórki. Pokrój je na cząstki, wrzuć do garnka i rozgnieć widelcem. Dodaj cukier puder i pokrojone masło. Rozpuść wszystko na małym ogniu, mieszając.
2. Masę przetrzyj przez sito i znów krótko podgrzej. Jajka roztrzep z żółtkiem i powoli dodawaj do gotujących się cytryn. Po zagotowaniu odstaw do wystygnięcia. Przełóż krem do pucharków.
3. Białka ubij na sztywno, stopniowo dodając cukier puder. Pianę wyłóż na krem. Opal bezę specjalnym palnikiem.
Zobacz także:
