Domowe makaroniki z kremem
Makaroniki serwowane są w cukierniach na całym świecie. Teraz możesz zrobić je w domu
Składniki
- 3 białka
- 3 łyżki kakao
- 170 g cukru pudru
- 100 g zmielonych migdałów
na krem
- 100 ml mleka
- 130 g masła
- 150 g gorzkiej czekolady
1 godz. 20 min
25 porcji
Przygotowanie:
1. Ubij białka ze szczyptą soli i 40 g cukru pudru.
2. Dodaj partiami mielone migdały, resztę cukru pudru i kakao, wymieszaj.
3. Na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę wykładaj szprycą porcje masy, zachowując między nimi odstępy. Zostaw makaroniki na około 20 minut, aby przeschły. Potem piecz je w 140 stopniach C przez 13-15 minut.
4. Przygotuj krem czekoladowy: podgrzej w rondelku mleko. Zdejmij je z ognia i dodaj połamaną czekoladę. Gdy się rozpuści, dołóż pokrojone masło i mieszaj aż powstanie masa.
5. Makaroniki smaruj obficie kremem i składaj po dwa.
Zobacz także:
