Fasolka po bretońsku
Składniki
- pieprz
- 50 dag białej fasoli
- 25 dag wędzonego boczku
- 2 cebule
- 1 łyżka mąki
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól
- mielona ostra papryka
3-4 osób
Przygotowanie:
Fasolę namoczyć na noc, następnie ugotować. Cebulę posiekać. Boczek pokroić w kostkę, kiełbasę w półplasterki.
Na oleju zeszklić cebulę i czosnek, przełożyć do garnka z fasolą. Boczek i kiełbasę oprószyć mąką, podsmażyć i również dodać do fasoli.
Wszystko zalać wodą. Przyprawić. Gotować około 30 minut. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy i raz jeszcze doprawić.
Zobacz także:
