Fasolka z duszoną wątróbką

Kuchnia

Środa, 7 sierpnia 2019 (10:57)

Wątróbka jest cennym źródłem białka i witamin. Sprawdź, jak ją przyrządzić z fasolką szparagową.

Składniki

60 dag wątróbek drobiowych
40 dag zielonej fasolki szparagowej
olej
cebula
2 ząbki czosnku
papryczka chili
sól i pieprz
papryka czerwona
szklanka warzywnego wywaru

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek posiekaj. Zeszklij na rozgrzanym oleju. Dodaj pokrojoną wątróbkę i kawałki papryki. Podsmaż i wlej wywar.

2. Duś do miękkości. Pod koniec wrzuć ugotowaną al dente fasolkę. Całość wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ryżem.

Zobacz także: