Fasolka z duszoną wątróbką
Wątróbka jest cennym źródłem białka i witamin. Sprawdź, jak ją przyrządzić z fasolką szparagową.
Składniki
- 60 dag wątróbek drobiowych
- 40 dag zielonej fasolki szparagowej
- olej
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- papryczka chili
- sól i pieprz
- papryka czerwona
- szklanka warzywnego wywaru
Przygotowanie:1. Cebulę i czosnek posiekaj. Zeszklij na rozgrzanym oleju. Dodaj pokrojoną wątróbkę i kawałki papryki. Podsmaż i wlej wywar.2. Duś do miękkości. Pod koniec wrzuć ugotowaną al dente fasolkę. Całość wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ryżem.Zobacz także:
