Do masy twarogowej można oczywiście dodać również inne sezonowe warzywa, takie jak rzodkiewka, ogórek albo pomidor.
1. Papryki umyć, przeciąć powyżej łodygi, oczyścić. Odkrojoną część pokroić w kostkę. Cebulę i szczypiorek oczyścić, posiekać.
2. Twaróg utrzeć z mlekiem. Dodać pokrojone warzywa i odsączoną kukurydzę. Wymieszać i doprawić.
3. Przygotowaną masą wypełnić papryki, udekorować posiekanym szczypiorkiem i rzeżuchą. Odstawić do lodówki na kilka minut do schłodzenia.
4. Nasiona słonecznika uprażyć na suchej patelni, posypać papryki z wierzchu. Podawać z wiejskim chlebem i masłem.
Zobacz także:
