Faszerowane daktyle

Kuchnia

Wtorek, 30 grudnia 2014 (12:13)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki

20 dag czekolada deserowa
5 dag czekolad biała
40 daktyle bez pestek
80 ml likier maraschino
35 dag masa marcepanowa
5 dag cukier pudr
10 dag łuskane pistacje

Połowę pistacji posiekać i odłożyć do dekoracji. Drugą połowę zemleć, dokładnie wymieszać z masą marcepanową i likierem. Napełnić powstałym farszem wszystkie daktyle.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Połowę faszerowanych daktyli ponadziewać na długie wykałaczki i zanurzyć w czekoladzie. Udekorować posiekany-mi pistacjami. Z cukru pudru i małej ilości wody zrobić dość rzadki lukier. Zanurzać w nim pozostałe daktyle. Udekorować je paseczkami ze stopionej białej czekolady.