Faworki

Mąkę przesiać do miski, dodać żółtka, śmietanę, szczyptę soli, cukier, proszek do pieczenia oraz ocet albo wódkę. Nożem wymieszać wszystkie składniki, a następnie zagnieść ciasto tak, jak na makaron. Następnie ciasto wybijać parę minut wałkiem, kilkakrotnie je składając, następnie odłożyć na pół godziny do lodówki

Ciasto wałkować bardzo cienko i kroić nożem lub radełkiem na paski o długości 12-14 cm oraz szerokości 4 cm. W każdym pasku zrobić nacięcie. Jeden koniec przełożyć przez otwór. Aby uchronić faworki przed obsychaniem, najlepiej przykryć je wilgotną ściereczką.

Ciasteczka smażyć na złocisty kolor (nie kłaść do zbyt mocno rozgrzanego tłuszczu). Odsączone z tłuszczu na papierowych ręcznikach posypywać suto cukrem pudrem.