Francuska zupa rybna

Składniki

• 600 ml wywaru z ryb
• 400 g filetów z dorsza
• 4 małe kalmary
• 12 krewetek Black Tiger
• 4 krewetki w pancerzach
• 300 g małży
• 1/2 bulwy fenkułu
• 4 oczyszczone przegrzebki
• 1 pomidor
• 100 g pomidorków cherry
• 1 łyżka oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 liść laurowy
• 1/2 gwiazdki anyżu
• szczypta soli, pieprzu, chili i szafranu