Grzanki z kurkami
Późne lato to sezon na kurki. Są idealne jako dodatek do dań głównych, a także do przekąsek.
Składniki
- 20 dag kurek
- czerwona cebula
- pół bagietki
- garść orzeszków pinii
- 25 g parmezanu
- 3 łyżki oliwy
- sól i pieprz
- bazylia
Sposób przygotowania:
1. Oczyszczone grzyby podsmaż na łyżce oliwy z posiekaną cebulą.
2. Orzeszki upraż na suchej patelni. Przełóż do miski, dodaj listki bazylii, ser, orzeszki piniowe i łyżkę oliwy.
3. Wymieszaj z kurkami i dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Bagietkę pokrój, posmaruj resztą oliwy i zapiecz. Nałóż grzyby. Podawaj na gorąco.
Zobacz także:
