- 60 dag mięsa z udek kurczaka
- szklanka białego wina
- 4 gałązki dowolnych ziół
- olej
- szklanka bulionu warzywnego
- pieprz i sól
- listek laurowy
- 2 marchewki
- 4 szalotki
- mały kubek śmietany
Mięso pokrój w kostkę i zrumień na oleju. Wlej wino i duś, aż odparuje.
Dodaj bulion, zioła, liść laurowy i całość dopraw do smaku.
Obrane marchewki pokrój w plasterki, a szalotki - w półksiężyce. Wrzuć do mięsa, zapraw śmietaną i duś do miękkości.
Zobacz także:
