Imbirowe ciasteczka
Słodkie Boże Narodzenie.
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 150 g masła
- 1/2 szklanki płynnego miodu
- 1 jajko
- 3 łyżki startego drobno imbiru
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki przyprawy do pierników
- 2 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
Suche składniki razem z przyprawami wymieszaj w misce. W drugiej utrzyj masło i cukier, dodaj miód, imbir oraz jajko. Nie przerywając ucierania, dosyp suche składniki i wyrób wszystko na gładką masę.
Ciasto zawiń w folię i wstaw na godzinę do lodówki. Schłodzone rozwałkuj na grubość ok. 5 mm. Foremkami wycinaj ciastka, a np. słomką otwory na wstążkę. Ciastka układaj na blasze wyłożonej pergaminem (nie za blisko siebie). Piecz ok. 10-15 min w temp. 180 stopni C.
Zobacz także:
