Indyk w panierce
Składniki
- 0,5 l olej
- 1 słoiczek papryczki marynowane
- sól, pieprz
- 2 sztuki jajko
- 10 dag wiórki kokosowe
- 2 łyżki bułka tarta
- kilka sztuk marynowane małe kukurydze
- 0,5 kg pierś z indyka
5-6 osób
Piersi z indyka pokroić w gruba kostkę. Wiórki kokosowe wymieszać z bułką tartą. Jajka roztrzepać i doprawić solą i pieprzem. Olej dobrze rozgrzać. Kawałki kurczaka maczać w jajku i obtaczać w bułce z wiórkami, smażyć powoli na złoty kolor. Podawać nadziane na wykałaczki, udekorowane kukurydzą i papryczkami.
