Indyk w panierce

Kuchnia

Wtorek, 5 stycznia 2010 (10:16)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 5-6 osób

Składniki

0,5 l olej
1 słoiczek papryczki marynowane
sól, pieprz
2 sztuki jajko
10 dag wiórki kokosowe
2 łyżki bułka tarta
kilka sztuk marynowane małe kukurydze
0,5 kg pierś z indyka

Piersi z indyka pokroić w gruba kostkę. Wiórki kokosowe wymieszać z bułką tartą. Jajka roztrzepać i doprawić solą i pieprzem. Olej dobrze rozgrzać. Kawałki kurczaka maczać w jajku i obtaczać w bułce z wiórkami, smażyć powoli na złoty kolor. Podawać nadziane na wykałaczki, udekorowane kukurydzą i papryczkami.