Jagodzianka z blachy

Kuchnia

Piątek, 7 sierpnia 2020 (13:28)

Apetyczne wypieki z sezonowymi owocami. Idealne na mały podwieczorek!

Składniki

25 g świeżych drożdży
3 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
100 ml mleka
3 jajka, sól
100 ml maślanki
2 łyżki masła
350 g jagód

Składniki na kruszonkę

5 łyżek mąki pszennej
3 łyżki zimnego masła
3 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

1. Do miski włóż drożdże. Wsyp łyżkę mąki, łyżeczkę cukru i szczyptę soli. Zalej ciepłym mlekiem. Przykryj i odstaw w cieple na 20 minut. Po tym czasie wymieszaj zaczyn drewnianą łyżką. Do drugiej miski wsyp mąkę i cukier. Dodaj jajka i maślankę. Dołóż masło i zaczyn. Wyrabiaj ręką. Przykryj i odstaw w cieple, aż ciasto podwoi objętość.

2. Składniki na kruszonkę rozcieraj w palcach, aż powstaną grudki. Wyrośnięte ciasto zagnieć. Przełóż do wyłożonej pergaminem formy o wym. 25 x 35 cm. Posyp jagodami i kruszonką. Piecz ok. 45 minut w 180°C.

Reklama

Zobacz także: