Jajecznica z łososiem
Jeden składnik całkowicie odmieni jajecznicę.
Składniki
dla dwóch osób
- 6 jaj
- 2 łyżki masła
- 130 g wędzonego łososia
- szczypiorek
Masło roztop na patelni. Wbij delikatnie jajka. Smaż na średnim ogniu, mieszając drewnianą łyżką same białka, aż będą ścięte. Omijaj żółtka i postaraj się ich nie rozbić.
Dodaj pokrojonego w mniejsze kawałki łososia, posiekany szczypiorek i świeżo mielony pieprz. Zdejmij z ognia patelnię i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki razem z płynnymi żółtkami. Podawaj ze świeżym pieczywem.
Uwaga: ostrożnie z solą! Wędzony łosoś jest bardzo słony. Do tego przepisu najlepiej nie używać soli.
Zobacz także:
