Jak zrobić domowy krem czekoladowy?
Nutella - wszyscy znamy ten pyszny krem. Jest on dość drogi, ale prawie każdy supermarket oferuję swoją jego wersję - lepszą lub gorszą. Jednak nie wszystko, co nam smakuje, musi być dla nas dobre...
Czy nutella jest zdrowa?
Sądząc po reklamach, wydawałoby się, że jak najbardziej tak. Ale czy na pewno? Przeprowadziłam małe dochodzenie.
Producent kremu mówi nam że:
“W kontekście zrównoważonej diety i zdrowego trybu życia Nutella może być spożywana codziennie na śniadanie lub lancz (w rozsądnych ilościach).”
Ale ile to znaczy: “rozsądna ilość”?
Na etykiecie słoika jest informacja, że jedna porcja 15 g (czyli jedna łyżeczka) zawiera nieco mniej niż 8,5 g cukru (czyli prawie 2 łyżeczki).
Myślę, że jedna porcja 8,5 g cukru w jednej porcji nie jest wcale rozsądna. Według Światowej Organizacji Zdrowia WHO dorośli nie powinni przekraczać 25 gramów (6 łyżeczek) cukru w ciągu dnia!
A więc jedna porcja kremu pokrywa aż jedną trzecią maksymalnego dziennego spożycia cukru dla osoby dorosłej. A to nie starczy nawet na pokrycie jednej kromki chleba!
Chcesz, aby Twoja rodzina mogła wciąż cieszyć się smakiem nutelli, ale bez przedawkowania cukru i oleju palmowego? Poniżej znajdziesz super zdrową alternatywę, bogatą w zdrowe kwasy tłuszowe omega-3, wapń, żelazo, magnez, przeciwutleniacze i błonnik.
Szybki przepis na domową nutellę
Możesz ominąć tę górę cukru w komercyjnym produkcie z supermarketu. Zrób dużo zdrowszą wersję kremu orzechowo-czekoladowego samodzielnie.
To łatwe!
- Połącz 100 gramów masła migdałowego, 50 gramów oleju kokosowego. 2 łyżki stołowe kakao i 1 łyżkę stołową miodu.
- Możesz użyć miksera elektrycznego, lub też wymieszać wszystko ręcznie drewnianą szpatułką.
- Przełóż masę do słoiczka. Przechowuj w lodówce.
